Позначка: скумбрія
Найкращий рецепт розсолу для оселедця, чи скумбрії: рибка виходить малосольна і пряна – в магазині таку не купиш
Оселедець – смачна і доступна риба, яку зазвичай продають у засоленому, або копченому вигляді. Та в магазині не так часто вдається придбати дійсно смачну малосольну рибу. Для того, щоб подовжити […]
Купую скумбрію щотижня, бо печу нереально смачний пиріг: борошно, вершкове масло та трохи риби
Коли в морозильній камері залежалась скумбрія, а ви не знаєте, що з неї приготувати, пропонуємо рецепт смачного та ситного пирога, який буде до вподоби всім любителям рибних страв. Дізнаймося, які […]
Цю скумбрію хочеться зʼїсти навіть з тарілкою: риба в духовці, запечена в гірчичному соусі. Смакота
Шукаєте новий спосіб приготування скумбрії, який приємно здивує ваші смакові рецептори? Цікаво, що риба – це не лише корисний продукт, але і джерело кулінарних можливостей та експериментів. Сьогодні ми поділимося […]
Настільки смачно, що додаю таку рибу і в салати, і в тарталетки: замість рибних консерв готую скумбрію
Приготування вечері – заняття, яке часто викликає труднощі у багатьох господинь. Ні, нічого важкого в тому, аби приготувати те чи інше частування немає. Втім, буває важко вигадати, що саме готувати […]
Готую смачну копчену скумбрію вдома без коптильні: виходить апетитна, малосольна і дуже смачна – простий рецепт
Скумбрія – дуже смачна і відносно бюджетна риба. Її готують різними способами, та найпопулярнішим способом є соління і копчення. Пропонуємо до вашої уваги цікавий рецепт соління скумбрії, яка виходить як […]
Солону скумбрію більше не купую: складаю у пакет, додаю сіль та інші інгредієнти – краще, ніж у магазині
Вам знадобиться: 1 скумбрія; 1 ст.лож. солі; 0,5 ст.лож. цукру; 1 лавровий лист; 1 дрібка чорного перцю; 1 дрібка меленого коріандру; 0,5 ч.лож. мелених зерен гірчиці. Скумбрія, засолена в пакеті […]
Копчену скумбрію більше не купую: економлю гроші, закладаючи рибу в пляшку – на вигляд і смак, як з магазину
Вам знадобиться: 1 скумбрія; 1 жменя цибулевого лушпиння; 2 ст.лож. з гіркою солі; 1 ст.лож. цукру; 1 ст.лож. чорного чаю; 6 горошків духмяного перцю; 12 горошків чорного перцю; 2 гвоздики; […]