Позначка: сало
Моє сало чи грудинку хоч на виставку відправляй: варю з додаванням 1 інгредієнта, тому краще ніж у магазині
Вам знадобиться: 0,5 кг сала; 2 ст.лож. солі; 500 мл води; 5-7 горошків чорного перцю; 3 лаврових листи; 1 жменя цибулевого лушпиння; 10 зубців часнику. Сало, варене у цибулевому лушпинні […]
Магазинну ковбасу більше не купую – роблю домашню без м’яса: картопля та сало чудово поєднуються разом
Вам знадобиться: 2 кг картоплі; 700 г сала з м’ясним прошарком; 2 цибулини; 3 ст.лож. манки; 100 мл молока; 1 ч.лож. сухого часнику; 1 дрібка чорного меленого перцю; 0,5 ч.лож. […]
Сало готую так, що всі думають буцімто бекон із магазину: і в будень, і на свято підходить ідеально
Вам знадобиться: 1 кг свинячої грудинки. Для маринаду: 1 л води; 2 ст.лож. з невеликою гіркою солі; 3 лаврових листи; 0,5 ч.лож. чорного меленого перцю; 15 горошків чорного перцю; 0,5 […]
Засолюю сало з часничком та іншими інгредієнтами: і на бутерброд підходить, і чоловіку на роботу кладу
Вам знадобиться: 0,5 кг сала; 8 зубців часнику; 8 ст.лож. солі; 2 лаврових листи; 4 горошини духмяного перцю; 4 горошини чорного перцю. Солоне сало з часником у розсолі Засолити сало […]