Біль у великому пальці ноги зранку. Набряк суглоба після ситної вечері. Хрускіт у колінах при підйомі сходами. Ці ознаки можуть бути першими сигналами підвищеного рівня сечової кислоти.

Проблема в тому, що вона накопичується непомітно протягом багатьох років.

Що таке сечова кислота і як вона шкодить суглобам

Сечова кислота — це продукт розпаду пуринів. Пурини надходять з їжею і розщеплюються в організмі. У нормі сечова кислота виводиться нирками. Але коли її забагато або нирки не справляються, вона накопичується в крові.

Норма для жінок — 150–350 мкмоль/л, для чоловіків — 210–420. Якщо рівень вищий, починаються проблеми.

Надлишок сечової кислоти перетворюється на кристали. Вони відкладаються в суглобах, найчастіше у великому пальці ноги, але можуть утворюватися і в колінах, ліктях, пальцях рук. Кристали гострі, як дрібні голки — вони пошкоджують хрящ і викликають запалення.

Спочатку це непомітно. Процес триває місяцями й роками. Потім раптово з’являється сильний біль: суглоб набрякає, червоніє, болить так, що неможливо стати на ногу.

Ранні ознаки, які легко не помітити
 • Ранкова скутість у суглобах
 • Легка ниюча біль у великому пальці ноги після м’ясної або рибної їжі
 • Набряки після певних продуктів
 • Хрускіт у суглобах під час руху
 • Нічний біль у стопах

Часто це списують на вік, втому або погоду. І лише з роками стає зрозуміло, в чому причина.

Сім продуктів, що підвищують рівень сечової кислоти

1. Червоне м’ясо (яловичина, свинина, баранина)
Містить багато пуринів. Безпечніше — не частіше 2 разів на тиждень.

2. Субпродукти (печінка, нирки, серце, язик)
Рекордсмени за вмістом пуринів. Краще виключити.

3. Жирна риба і морепродукти
Оселедець, скумбрія, сардини, креветки — можуть підвищувати рівень кислоти.

4. Бобові (квасоля, горох, сочевиця, соя)
Можна, але обмежено — 1–2 рази на тиждень.

5. Дріжджі і дріжджові продукти
Особливо пиво — воно різко підвищує рівень кислоти.

6. Шпинат, щавель, спаржа
Рослинні пурини теж мають значення при частому вживанні.

7. Солодкі газовані напої
Фруктоза стимулює утворення сечової кислоти.

Що можна їсти: безпечні продукти
 • Нежирна біла риба (тріска, минтай, хек)
 • Куряче та індиче філе
 • Яйця
 • Молочні продукти (кефір, сир, йогурт)
 • Крупи (рис, гречка, вівсянка)
 • Овочі (огірки, кабачки, морква, капуста)
 • Фрукти (яблука, груші, цитрусові, банани)
 • Вишня — особливо корисна
 • Горіхи (в помірній кількості)

П’ять правил харчування
 1. Обмежте м’ясо до 2 разів на тиждень
 2. Виключіть субпродукти
 3. Додавайте молочні продукти щодня
 4. Пийте достатньо води (не менше 2 л)
 5. Контролюйте вагу

Коли потрібно перевірити рівень
 • Якщо є біль у суглобах
 • Якщо є спадкова схильність до подагри
 • При надмірній вазі
 • Після 50 років — раз на рік

Що робити, якщо рівень підвищений
 • Не панікувати
 • Виключити «небезпечні» продукти
 • Пити більше води
 • Додати вишню до раціону
 • Через 2–3 місяці здати повторний аналіз

Якщо показники дуже високі — звернутися до лікаря.

Приклад меню на день

Сніданок: вівсянка на молоці, яблуко, чай
Перекус: сир зі сметаною
Обід: овочевий суп, куряча грудка, рис, салат
Полуденок: кефір, горіхи
Вечеря: запечена риба, тушковані овочі

Прислухайтеся до своїх суглобів

Якщо з’явився біль або хрускіт — не ігноруйте. Почніть із простого: приберіть пиво та субпродукти, додайте воду і кефір.

Через кілька тижнів можна відчути полегшення, а через пару місяців — побачити результат в аналізах.

Здоров’я суглобів багато в чому залежить від харчування. Навіть невеликі зміни можуть запобігти серйозним проблемам у майбутньому.

Важливо:
Ця стаття має інформаційний характер і не замінює консультацію лікаря. Не займайтеся самолікуванням і бережіть своє здоров’я.