Для приготування цього пирога вам не потрібно ніякої кухонної техніки. все просто, швидко і з доступних продуктів. Замішується тісто на пиріг однією ложкою і вийде навіть у маленької дитини. Готується пиріг досить швидко, виходить ніжним з приємною сливовою кислинкою і чудовим ароматом

Необхідні продукти

• 300 грам слив
• 350 грам пшеничного борошна
• 3 курячих яйця
• 1 стакан кефіру
• 200 грам цукру
• 150 мілілітрів соняшникова олії
• дрібка солі
• 5 грам ваніліну
• вершкове масло
• 1 чайна ложка розпушувача

Сливи очищаємо від кісточок

У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор і перемішуємо вінчиком. Потім всипаємо ванільний цукор і вливаємо олію, знову перемішуємо. В отриману масу додаємо кефір, сіль і ще раз перемішуємо.

У рідку суміш просіюємо борошно, додаємо розпушувач і замішуємо рідке тісто

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом.

Виливаємо тісто в форму і розрівнюємо. Зверху розкладаємо сливу (зрізом вниз) і ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів

Випікаємо протягом 50-60 хвилин, а потім дістаємо, охолоджуємо 10-15 хвилин і виймаємо з форми. Готовий пиріг перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Джерело