Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт чудового яблучного пирога, який, напевно, не тільки прийде на зміну набридлій Шарлотці, а й поповнить вашу кулінарну книгу ще одним дуже смачним яблучним пирогом. У ньому зовсім небагато тіста, багато яблук і кориця, на смак — це по-справжньому смачно!

Простий, але в той же час оригінальний пиріг, з тане в роті начинкою, ви неодмінно захочете приготувати його знову. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі!

Необхідні продукти:

• Листкове тісто — 500 гр.
• Яблука — 3-4 шт.
• Цукор — 5-6 ст. ложок
• Кориця — до смаку і бажанням
• Вершкове масло — 30 гр.
• Сік лимона — 1 ст. ложка
• Цукрова пудра — для прикраси

Покроковий процес приготування:

Яблука розрізаю навпіл, видаляю серцевину і нарізаю шматочками, але не дуже тонко.

Нарізані яблука відправляю в миску, скроплюю їх соком лимона і заливаю гарячою водою. Відправляю миску з яблуками в мікрохвильову піч приблизно на 3-4 хвилини, щоб яблука трохи проварилися і згиналися при згортанні, що не ламалися.

Поки яблука остигають, розгортаю тісто в тонкий пласт і розрізаю його на 6-7 смужок.

Рідину з яблук зливаю і на край кожної смужки тіста укладаю скибочки яблук, таким чином, як показано на фото.

Тісто змащую вершковим маслом і посипаю цукром з корицею.

Смужку тіста складаю навпіл так, щоб яблука при цьому виглядали з тіста, і скручую «троянду».

У мене вийшло 7 ось таких «яблучних троянд»

Готові «яблучні троянди» укладаю в змащену вершковим маслом форму і випікаю в розігрітій до 180-190 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин, краще дивіться по своїй духовці. Готовий, остиглий пиріг посипаю цукровою пудрою і можна пригощатися!