Якщо ви ще той любитель оригінальних яскравих закусок, то обов’язково спробуйте мариновані яйця в буряковому соку. Дана страва точно сподобається вам і вашим гостям завдяки своєму незвичайному вигляду і дуже приємному смаку. Найкраще подавати такі яйця на великодній стіл.

Інгредієнти

• Яйце 8 шт.
• Буряк 1 шт.
• Червона цибуля 1 шт.
• Лавровий лист 2 шт.
• Часник 3 зуб.
• Вода 700 мл
• Оцет 100 мл
• Діжонская гірчиця 1 ст. л.
• Сіль 1 ст. л.
• Цукор 1 ст. л.
• Тмін 0,5 ч. л.
• Перець запашний 8 шт.

Приготування:

Для початку приготуйте буряковий маринад: в воду додайте цукор, кмин, запашний перець, сіль і зернову гірчицю. Доведіть суміш до кипіння.

Киньте лавровий лист і нарізану кільцями цибулину.

Проваріть все протягом 5 хвилин, потім влийте натуральний оцет і всипте нарізаний смужками відварений буряк. Варіть ще 5 хвилин, після чого зніміть з вогню.

На дно банки покладіть нарізаний пластинками часник, варені яйця і овочі з маринаду.

Залийте все гарячим маринадом, накрийте кришкою, остудити при кімнатній температурі і поставте в холодильник на дві доби. Смачного!

Ви можете подавати готові яйця як в первісному вигляді, так і з різними начинками. Взагалі варіантів приготування начинки безліч: з копченим лососем, тонко нарізаною шинкою, хріном, гірчицею і жовтком, з пепероні або маринованими огірочками. Вибір за вами.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!