Цей салат обов’язково займе своє місце на вашому повсякденному столі. Готується салат дуже просто і з доступних продуктів. На його приготування ви витратите мінімум часу.

Продукти:

• Печериці свіжі – 400- 500 гр.
• Цибулина середнього розміру – 2 шт
• Квасоля консервована – 1 банка
• Мариновані огірки – 2-3 шт.
• Сіль – за смаком
• Перець за смаком
• Зелень – 1 пуч.
• Олія – 3-4 ст. л.

Приготування:

Починаємо процес приготування з нарізки цибулі. Цибулини очищаємо і нарізаємо кубиками.

Нарізану цибулю обсмажуємо на сковороді, з додаванням олії, до золотистого кольору.

Печериці промиваємо і некрупно нарізаємо.

Потім відправляємо гриби до цибулі обсмажуватися на середньому вогні. Не забудьте на цьому етапі додати сіль і перець.

Поки обсмажуються гриби з цибулею, займемося маринованими огірками і зеленню.

Нарізаємо мариновані огірки дрібними кубиками.

Також дрібно нарізаємо зелень.

В окрему чашу викладаємо готові, трохи охололі гриби з цибулею. Слідом викладаємо мариновані огірки, зелень і червону квасолю. Пробуємо на сіль і досолюємо салат за смаком. Заправляємо оливковою або соняшниковою олією. Все гарненько перемішуємо. Салат готовий – смачного Вам!