Приготуємо сьогодні домашнє печиво на маргарині і соді, виходить м’яке, розсипчасте і просте в приготуванні.

Інгредієнти:

• Жовтки – 4 шт
• Цукор – 200 г
• Молоко – 100 мл
• Олія – 50 мл
• Маргарин – 180 г
• Сода – 1 чайна ложка
• Ванільний цукор – за смаком
• Борошно – близько 600 г

Приготування домашнього печива

Печиво приготувала сьогодні до чаю, печиво вийшло м’яким і розсипчастим. Приготувати не складно і часу буде потрібно трохи на його приготування.

1. Яйця ділимо на жовтки і білки.

2. До жовтків додаємо цукор, ванільний цукор і розтираємо.

3. Додаємо в розтерті жовтки олію і молоко, перемішуємо.

4. Соду гасимо оцтом і додаємо в суміш, перемішуємо.

5. Борошно просіюємо через дрібне сито і додаємо в суміш.

6. Кладемо розм’якшений подрібнений маргарин або вершкове масло і замішуємо м’яке і еластичне тісто.

7. Поміщаємо тісто в холодильник на півгодини.

8. Дістаємо тісто з холодильника і розгортаємо товщиною до 5 мм. Формочкою вирізаємо печиво.

9. Деко застилаємо пергаментом і укладаємо печиво. Один білок збиваємо і змащуємо кондитерським пензликом печиво.

10. Духовку розігріваємо до 170-180 С і ставимо печиво для випікання. Печиво випікаємо до готовності.

11. Спечене печиво викладаємо на тарілку і подаємо до чаю.

Смачного!