Картопляний салат – це одна з тих страв, яка завжди виручає господиню, коли потрібно приготувати щось швидке та ситне. Цей салат, зі своєю простотою в приготуванні та багатством смаку, став не просто стравою, а символом зустрічей з рідними та друзями. Хочу поділитися з вами рецептом цієї страви, яка виручить в моменти, коли гості вже на порозі.

Інгредієнти:

• 4 відварені картоплі
• 3-4 солоних огірки
• 150 грамів копченої ковбаси
• 1 цибуля
• Пучок свіжої петрушки
• 2 столові ложки олії
• Сік від половинки лимона
• Сіль та перець за смаком
• 2-3 столові ложки майонезу
• 1 чайна ложка французької гірчиці

Приготування:

Відварену картоплю, огірки та ковбасу наріжте невеликими кубиками. Цибулю наріжте тонкими кільцями. Петрушку промийте та наріжте чим дрібніше, тим краще.

У тарілочці змішайте олію, сік половинки лимона, майонез та французьку гірчицю. Додайте сіль та перець за смаком. Добре перемішайте.

Велику посудину заповніть відвареною картоплею. Додайте нарізані огірки, ковбасу та цибулю. Полийте салат приготованою заправкою та добре перемішайте, щоб всі інгредієнти ретельно покрилися соусом. Посипте свіжою петрушкою для аромату та додаткового смаку.

Страва готова до подачі. Подавайте його охолодженим. Цей картопляний салат може бути як самостійною, основною стравою, так і гарніром до мʼяса чи риби.

Салат стане чудовим доповненням до будь-якого обіду чи вечері та навіть підійде до святкового столу. Не бійтеся експериментувати та спробуйте додати в цей салат інші інгредієнти за вашим смаком, наприклад, кукурудзу або оливки. Можливо, ви створите кулінарний шедевр, який стане улюбленою стравою вашої сімʼї.