Спробуйте найсмачніші сирники в духовці, для приготування яких знадобиться кілька доступних продуктів, які обов’язково знайдуться у вашому холодильнику та зовсім трішки часу. На відміну від смажених сирників, запечені будуть менш жирними та більш ароматними. Потрібно лише поєднати всі компоненти та відправити в духовку — все просто!

Інгредієнти

• Кисломолочний сир – 250 г
• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 60 г
• Манна крупа – 30 г
• Цукор – 30 г
• Розпушувач для тіста – 0.5 ч. ложки
• Ванілін або ванільний цукор – до смаку

Покроковий рецепт

1. Заздалегідь підготувати всі інгредієнти, щоб вони були кімнатної температури.
2. У глибокій мисці поєднати кисломолочний сир, сметану (будь-якої жирності) та цукор. Збити всі інгредієнти за допомогою ручного блендера.
3. В окрему посудину розбити яйця та збити їх вінчиком до однорідного стану. Перелити яєчну суміш до сирної маси.
4. Туди ж додати ванільний екстракт або ванільний цукор, розпушувач для тіста, манну крупу та ретельно перемішати вінчиком. Залишити масу на 10 хвилин для набухання манки.
5. Після цього викласти готове тісто у силіконові формочки для кексів (змащувати олією не потрібно).
6. Відправити в попередньо розігріту духовку при температурі 180 градусів на 25-30 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки).
7. Готові сирники повинні покритися апетитною рум’яною скоринкою та легко відходити від формочок. За бажанням випічку посипати цукровою пудрою, полити розтопленим шоколадом або цукровою глазур’ю.

До слова, такі сирники можна смажити й на сковороді — вийде також дуже смачно. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!