За рецептом моєї бабусі готую смачні та пишні оладки, але не прості: потрібно вчорашнє картопляне пюре
![](https://info-life.in.ua/wp-content/uploads/2024/03/d0b7d0b0-d180d0b5d186d0b5d0bfd182d0bed0bc-d0bcd0bed194d197-d0b1d0b0d0b1d183d181d196-d0b3d0bed182d183d18e-d181d0bcd0b0d187d0bdd196-d182.jpg)
Ваша кухня – це місце, де можна перетворити звичайні інгредієнти на неповторні шедеври. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом пишних оладок зі вчорашнього картопляного пюре. Цей простий, але неймовірно смачний спосіб використання залишків приправить ваш щоденний раціон новими смаковими відтінками.
Інгредієнти:
- 300-400 грамів вчорашнього картопляного пюре
- 2 яйця
- 1/4 чашки молока
- 1/2 чашки пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- Дрібка молотого чорного перцю
- 2 столові ложки рослинної олії для смаження
- Натертий сир для подачі
Приготування:
- У великій мисці об’єднайте картопляне пюре, яйця та молоко. Ретельно змішайте, доки отримаєте однорідну масу.
- Додайте пшеничне борошно, розпушувач, сіль та перець до змішаної маси. Легко перемішайте, доки всі інгредієнти не будуть добре поєднані.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте рослинну олію для змащування.
- Ложкою набирайте тісто та викладайте його на розігрітій сковороді. Рівномірно розподіліть тісто, щоб утворилися оладки. Смажте до золотистого кольору з обох сторін, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
- Після смаження розкладіть оладки на тарілці та за бажанням полийте будь-яким соусом або сметаною. Посипте натертим сиром для додаткового смаку. Подавати підігрітими як гарнір, або як основну страву, зі свіжими овочами та зеленню.
Цей рецепт – ідеальний спосіб додати різноманіття до вашого столу, а також чудовий спосіб використати залишки їжі зі вчорашнього обіду. Приготуйте ці оладки разом із сім’єю та смакуйте разом в родинному колі.