Рецепт приготування смачної ікри зі столового буряка на зиму. Просто пальчики оближеш

Спосіб приготування:

  1. Відварений чи запечений в духовці столовий буряк охолодіть та почистьте.
  2. Обсмажте на пательні в олії подрібнену цибулю до прозорого стану.
  3. Пропустіть підготовлені овочі через м’ясорубку чи подрібніть в чаші блендера.
  4. Покладіть цю масу в ємність, додайте сіль, цукор, томатний соус, подрібнений часник, накрийте кришкою та тушкуйте на мінімальному вогні 15-20 хвилин після закипання.
  5. Не забувайте масу мішати, щоб не підгоріла.
  6. За 10 хвилин до готовності влийте рослинну олію, харчовий оцет та тушкуйте вказаний час.
  7. Викладіть гарячу ікру в стерильні скляні банки та поставте на водяну баню пастеризуватися протягом 10 хвилин.
  8. Після переверніть їх та добре накрийте ковдрою.

Смачного!

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже>