Готовим 12 традиционных блюд к Святвечеру: рецепт №8 – тушеная капуста с секретным ингредиентом

Новини

Традиционный украинский Святвечер, канун Рождества, собирает за столом большую семью имеет особые кулинарные обычаи – на столе должно быть 12 постных блюд, к вкушению которых стоит приступать, когда на небе появится первая звезда.

Сообщает rbc.ua

Как приготовить особую тушеную капусту, что придется по вкусу всем – читайте в материале Styler

Чтобы она получилась необычайно вкусной, добавим к свежей капусте секретный ингредиент – квашеную капусту, а также соленые огурцы.

Ингредиенты для блюда

1 средняя капуста – 1кг

250 грамм квашеной капусты

Грибы

5-6 штук небольших соленых огурцов

2 столовые ложки томатной пасты

1 столовая ложка сахара

Растительное масло

Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Нашинкуйте мелко капусту. Нагрейте в сковороде масло и поместите капусту в сковороду. Добавьте 0,5 стакана воды. Накройте крышкой и тушите 30 минут.

Затем добавьте порезанные кружочками огурцы, грибы, кислую капусту, сахар и томатную пасту. Если надо, посолите и поперчите.

Все хорошо перемешайте и тушите еще 15 минут.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже