З цим рецептом забудеш, що таке хліб! Пухнасті коржі на кефірі: смачно і швидко

Новини

Такими пишними коржиками частенько балувала мене бабуся, пекла їх щотижня. Як же складно було дочекатися, поки вони хоч трохи охолонуть … Зараз я готую такі коржі для своїх рідних, чому вони невимовно раді!

Коржі на кефірі з начинкою
продукти:

Кефір будь-якої жирності – 500 мл
Сода – 1 ч. Ложка
Яйце куряче – 1 шт
Рослинна олія – ​​2 ст. ложки
Борошно – 500-550 гр
Вершкове масло – 50 гр
Сіль за смаком
начинка:

Ви можете вибрати одну з 5-ти начинок:

Сосиски або шинка з сиром
тушковані гриби
Тушкована капуста
Картопляне пюре
Сир з зеленню

Як приготувати коржі на кефірі:
Кефір змішати з содою (можна не гасити). Додай яйце і рослинне масло.
Борошно просій і додай в рідку масу. Вимісити м’яке тісто. Якщо знадобиться, додай ще трохи борошна. Припустимо, що тісто буде злегка липнути до рук. Присипаючи його борошном і, накривши рушником, залиш на 10 хвилин.

Лепешки на кефире с начинкой 2
Тісто для коржів скачай в джгут і наріж на 8-9 частин. Шматочки розкачай, злегка присипаючи борошном, в коржі товщиною з мізинець. По центру виклади заздалегідь підготовлену начинку, защипни краї, притисни і розрівняй трохи рукою. Знову залиш на 2-3 хвилини.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже