Моя знайома з Кореї навчuла розморожувати рибу і м’ясо всього за 7-10 хвилин. Ділюся з вами!

Новини

Часто трапляється так, що потрібно швидко щось приготувати, але основний інгредієнт заморожений. Якщо необхідно терміново розморозити рибу чи м’ясо, скористайтеся хитрощами, які використовують корейські господині.

за матеріалами Словечко

Швидке розморожування м’яса

Для швидкого розморожування недавно вийнятого з морозилки м’яса будуть потрібні вода, досить глибока широка ємність і цукор.

Інструкція:

Відміряйте півтора літра води і нагрійте її будь-яким способом до 40 градусів Цельсія. Щоб домогтися потрібної температури, можна використовувати кухонний термометр, але досвідчені господині зможуть визначити показник пальцем: рідина повинна бути трохи гарячіша тіла.

Влийте воду в миску, додайте три столові ложки цукрового піску і ретельно його розмішайте.
Помістіть в підсолоджену гарячу воду шматок м’яса і залиште хвилин на десять до повного розморожування.

Цукор в теплій воді прискорює процес відтавання, а також підсилює смак м’яса і надає йому пікантність.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже