Це дуже простий рецепт, який зможе приготувати навіть новачок у кулінарній справі, а необхідні продукти ви обов’язково знайдете на своїй кухні. Все, що потрібно: картопля, сосиски та вафлі, які можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Розгляньмо цей рецепт крок за кроком.

Інгредієнти

• Вафельні коржі (прямокутні) – 2 шт.
• Картопля – 10 шт.
• Вершкове масло – шматочок
• Молоко або вершки – 100 мл
• Сосиски – 4 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Сіль – до смаку
• Перець чорний мелений – до смаку

Покроковий рецепт

1. Підготувати необхідні інгредієнти.
2. Очистити та відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Злити воду з каструлі й залишити овоч під закритою кришкою на 3-4 хвилини.
3. За допомогою товкача розім’яти гарячу картоплю та додати вершкове масло, щоб допомогти залишитися м’якою.
4. Потім влити молоко або вершки та продовжувати перемішувати. За бажанням пюре можна приправити чорним меленим перцем і додати зелену цибулю або кріп.
5. Розподілити половину картопляного пюре на вафельний лист і рівномірно розрівняти столовою ложкою.
6. Викласти дві сосиски на край заготовки та щільно згорнути лист рулетом, злегка притиснувши. Таким чином сформувати наступний рулет.
7. Нарізати заготовки порційними кусочками.
8. У тарілку розбити яйця, додати сіль, перець та збити інгредієнти виделкою до однорідності.
9. На сковороду влити кілька столових ложок рослинної олії та відправити на плиту.
10. Обваляти заготовку в яєчну суміш і викладати на розігріту сковорідку. Смажити рулети з обох боків на середньому вогні до апетитної золотистості.
11. Готові рулети викладати на застелену паперовими рушниками тарілку, щоб забрати зайву олію. Смачного!