Щоб квашена капуста вийшла соковитою, хрумкою та смачною, готуйте її дотримуючись цих порад. Господиням на замітку!

Використовувати алюмінієвий чи залізний посуд для квасіння не можна, щоб не погіршилися смакові якості продукту. Для цього краще брати скляну чи емальовану посуду.

Щоб капуста стала хрумкою, розпочинайте роботу при +22 градусівта завершуйте при 0 температурі.

Після посолу овочевої суміші, потрібно гарно перетерти її руками й добре наповнити нею банки чи іншу тару.

Виділений сік, в процесі бродіння повинен покрити овочі повністю, щоб вони не потьмяніли або не стали сухими.

Вживайте цю смачну й корисну їжу кожного дня та кладіть її до інших страв.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже>