Маринуем БАКЛАЖАНЫ: три лучших рецепта для любого случая

В отдельной кастрюле около 5 минут проварите целые баклажаны. Затем слейте с них воду и дайте остыть. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой, а лук — полукольцами. Острый перец и чеснок измельчите.

В небольшой емкости смешайте все ингредиенты.
Остывшие баклажаны нарежьте кусочками. Возьмите глубокую емкость и на самое дно выложите измельченные овощи, а сверху баклажаны. Чередуйте, пока ингредиенты не закончатся. Полейте баклажаны подсолнечным маслом, плотно утрамбуйте и залейте холодным маринадом.

Баклажаны поставьте в холодильник на 4–5 часов или на целые сутки — чем дольше они простоят, тем насыщеннее получится вкус.
Каждый вариант маринованных баклажанов обладает своим неповторимым вкусом и обязательно станет вашей любимой закуской на долгие годы.

Если вы поклонник острых закусок, обязательно попробуйте приготовить перец по-армянски и малосольные помидоры в пакете. Сохраняйте интересные статьи себе и не забывайте делиться ими с друзьями!

Приятного аппетита.

[embedded content]

Источник

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже>