Рецепт гострої і дуже смачної кабачкової аджики

Пропонуємо вам рецепт приготування гострої але дуже смачної кабачкової аджики.

Інгредієнти:

  • 5 кг кабачків;
  • 200 грам часнику;
  • 1 кг солодкого червоного перцю (бажано великого і cочного);
  • 500 грам гіркого перцю;
  • 1 кг яблук;
  • 1 кг моркви;
  • 0,5 л рослинного масла;
  • 5 столових ложки 6% оцту;
  • 3 пучка зелені (петрушка – 2, кріп -1);
  • 150-200 грам цукру;
  • 100 грам солі.

Приготування

Очистити перець і часник, пропустити через м’ясорубку.

Помити кабачки і пропустити через мяcорубку 2 рази.


Перемолоти гіркий перець.

Через крупну тертку натерти яблуко і моркву і додати в загальну масу овочів.

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже>