Такі котлетки тільки в селі куштувала! Секрет моєї бабусі зробить ваші котлети дуже соковитими і смачними, набагато смачніше звичайних! Шкода, що не знала про це раніше!

Котлети з гірчицею

Додайте у фарш ложку гірчиці! Котлети вийдуть ніжні, з приємною, ледь помітною гірчинкою.

Інгредієнти:

Яловичий фарш – 500 г

Свинячий фарш – 500 г

Картопля – 3 шт.

Яйце – 1 шт.

Цибуля – 3 шт.

Батон – 150 г

Гірчиця – 1 ст. л.

Молоко – 0,5 скл.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Вода – 3 ст. л.

Приготування:

Свинячий фарш змішайте з яловичої, додайте дрібно нарізану цибулю, натертий на дрібній тертці картоплю.

Булку залийте молоком, залиште разбухнуть і відправте в фарш разом з молоком.

У збите яйце, додайте гірчицю, сіль і перець і змішайте з фаршем. Вимішайте гарненько фарш.

Зліпіть котлети і смажте їх на добре розігрітій сковороді. Обсмажте з двох сторін, додайте трохи води і протушкуйте під закритою кришкою до готовності.

Смачного!