Сирний пиріг з родзинками. З’єднайте інгредієнти, перемішайте їх і все! Такий десерт готували наші мами і бабусі.

Сирний пиріг з родзинками. З’єднайте інгредієнти, перемішайте їх і все! Такий десерт готували наші мами і бабусі.

У цьому пирозі все швидко і легко! З’єднайте інгредієнти, перемішайте їх і все! Результат просто чудовий!

Рецепт цього сирного пирога, знайомий всім і любимо нами ще з дитинства, коли такий десерт готували наші мами і бабусі.

Цінителі сирних десертів і домашньої випічки оцінять цей пиріг! У начинку з сиру можна додати замість родзинок курагу або чорнослив.

Незважаючи на простоту сирного пирога, десерт виходить дуже смачним.

Інгредієнти для коржа:

  • 300 гр борошна;
  •  10 ст.л. олії;
  • 100 гр цукру;
  • 10 ст.л. молока;
  • 2 ст.л. сметани;
  • 2 яйця;
  • 1 пакетик розпушувача.

Інгредієнти для начинки:

  • – 500 гр сиру;
  • – 2 ст.л. сметани;
  • – 150 гр родзинок;
  • – 3 ст.л. манної крупи;
  • – 1 пакетик ванільного цукру;
  • – 3 яйця;
  • – цедра одного лимона або апельсина.

Рецепт приготування

Приготування тiста:

Змішайте борошно з розпушувачем, цукром, сметаною і молоком кімнатної температури. Замісити тісто однорідної консистенції.

В кінці додайте в тісто рослинну олію. У вас повинно вийти м’яке тісто з якого треба випекти два коржі однакового розміру.

Постеліть на деко пергаментний папір і перелийте 1/2 тіста. Випікайте корж при температурі 180 градусів близько 8-10 хвилин.

Начинку приготувати так:

Змішайте жовтки з сиром, манною крупою, сметаною, ванільним цукром і цедрою лимона або апельсина.

В окремому посуді збийте яєчні білки до стану пружної піни і з’єднайте їх з сирною масою. В самому кінці додайте в сир родзинки і перемішайте інгредієнти.

Готову суміш треба перекласти на перший корж у формі для випікання. Вирівняйте шар начинки .

Зверху накрийте сирну начинку 1/2 тіста, змастіть зверху яйцем і випікайте в духовці протягом 30-35 хвилин.

Готовий пиріг розріжте на порції і посипте цукровою пудрою з ароматом ванілі.

Смачного!

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!