Сирки у шоколадній глазурі! Десерти, які люблять не тільки діти, а й дорослі!

Сирки в шоколадній глазурі — смачна і корисна альтернатива цукеркам і тістечкам. Особливо подобається дітям ласощі, але і дорослі навряд чи від них відмовляться, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

Для начинки:

  • 400 г сиру
  • 60 г цукру
  • 60 г вершкового масла
  • 1 ч. л. ванільного цукру

Для глазурі:

  • 200 г молочного шоколаду або темного
  • 100 г вершкового масла

Приготування:

Для начинки: масло розтопити і змішати з цукром і ванільним цукром в мисці. Коли цукрово-масляна маса трохи охолоне, додати сир і ретельно перемішати ложкою. Зліпити фігурки у вигляді сирків. Якщо є шпажки, наколоти на них сирки (буде зручно обволікати в шоколаді). Кухонну дошку застелити пергаментом або харчовою плівкою і викласти сирки. Прибрати в морозилку на 1-2 години.

Для глазурі: шоколад з маслом розтопити на водяній бані. Повинна вийти однорідна гладка маса.

Заморожені сирки полити глазур’ю, повертаючи їх за допомогою шпажок. Прибрати в морозилку ще на 20-30 хвилин до затвердіння шоколадної глазурі.